Muy fácil: aprende a preparar el pan pita ¡en 4 simples pasos!

Para los amantes del pan, el pita es una gran opción para tus comidas, un gran complemento para las picadas. La ventaja de este pan, es que es finito no tiene mucha miga y ¡es muy fácil de hacer! Es un pan liviano y bien finito, ¡una verdadera delicia! También se puede servir con hummus, babaganush y seguir la tradición de la comida de Medio Oriente. 

Esta receta lleva muy pocos ingredientes, la cocción puedes hacerla al sartén o al horno. Dependerá de la practicidad que tengas en tu cocina, te aconsejamos que la sartén sea de hierro para que le dé buen calor. Si eliges hacerlo en el horno, contempla unos minutos previos para precalentar el horno.

Apunta los detalles y disfruta de esta receta del pan árabe ¡buen provecho!

Ingredientes:

• 40 grs. levadura fresca
• 500 gramos harina 000 
• 1 cucharada azúcar
• 1 cucharada sal
• 2 cucharadas de aceite
• 250 ml agua tibia

Procedimiento:

Colocamos en un bol la levadura desgranada con agua tibia y azúcar, revolvemos y tapamos. Lo utilizaremos luego de unos minutos que tenga unas burbujas. 

Posteriormente preparamos la harina tamizada, la sal y hacemos un volcán dejando un hueco en el centro, vertemos la levadura activada, el aceite y el resto del agua. Mezclamos hasta que se forme una masa lisa y suave.

Amasamos y cortamos la masa en 10 trozos, con la mesada enharinada hacemos los bollos y dejamos que reposen por 10 minutos.

Luego preparamos una placa para el horno con un poco de materia grasa, le damos forma a nuestro pan pita con la ayuda de un palo de amasar, los colocamos en la bandeja y horneamos por 6 minutos mínimo. ¡Disfruta esta receta!

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