Alta cocina: prepara tu pan pita ¡en 20 minutos!

Alta cocina: prepara tu pan pita ¡en 20 minutos!

Si eres de los que elije hacer sandwichs y entradas para las recepciones de tus amigos, apunta esta receta ¡porque es una gran alternativa!

Redacción MDZ Online

Para los amantes de los panificados, el pan pita es una gran opción para tus comidas, por lo general se sirve en las picadas. La ventaja de este pan, es que es finito no tiene mucha miga y ¡es muy fácil de hacer!

El pan pita lo utilizarás para hacer un sándwich o para acompañar tus comidas. Es un pan liviano y bien finito, ¡una verdadera delicia! Tambièn puedes preparar hummus, babaganush y seguir la tradición de la comida de Medio Oriente. 

Esta receta lleva muy pocos ingredientes, la cocción puedes hacerla al sartén o al horno. Dependerá de la practicidad que tengas en tu cocina, lo que debes tener en cuenta que el sartén sea de hierro para que le dé buen calor. Y haces tu pan en el horno, contemplar unos minutos previos para precalentar el horno.

Apunta los detalles y disfruta de esta receta del pan árabe ¡buen provecho!

Ingredientes:

  • 40 grs. levadura fresca
  • 500 gramos harina 000 
  • 1 cucharada azúcar
  • 1 cucharada sal
  • 2 cucharadas de aceite
  • 250 ml agua tibia

Procedimiento:

Ponemos en un bol la levadura desgranada con agua tibia y azúcar, revolvemos hasta que se disuelva y tapamos. Lo utilizaremos luego de unos minutos que tenga unas burbujas. 

Luego preparamos la harina tamizada, la sal y hacemos un volcán dejando un hueco en el centro y vertemos la levadura activada, el aceite y el resto del agua, empezamos a mezclar hasta que se forme una masa lisa y suave.

Amasamos y cortamos la masa en 10 trozos, con la mesada enharinada hacemos los bollos y dejamos que reposen por 10 minutos.

Luego preparamos una placa para el horno con un poco de materia grasa, le damos forma a nuestro pan pita con la ayuda de un palo de amasar, los colocamos en la bandeja y horneamos por 6 minutos mínimo. ¡Disfruta esta receta!

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad! 

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