En pocos pasos un delicioso budín de arándanos ¡ideal para las fiestas!

Para sorprender a todos con una receta suave, exquisita y con arándanos ¡sólo necesitarás leer de principio a fin! Este budín es fácil de hacer y lo mejor ¡no necesitarás de la balanza! A la hora de decorarlo puedes hacerle una exquisita ganache de chocolate y dejar algunos arándanos extras para decorar.

Los budines siempre son una solución, ya sea una tarde de té o para merendar. También muchos salen del apuro convirtiendo el budín en postre, agregando un poco de helado y alguna hojita de menta ¡listo el dulce casero! A continuación todos los detalles ¡para comer rico en casa!

Ingredientes:

• 3/4 taza de aceite
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos
• 1 1/2 taza de harina 000
• 2 cucharaditas de polvos de hornear
• 1/2 taza de leche de vaca
• 1 taza de arándanos
• Ralladura de un limón

Procedimiento:

Primero prenderemos el horno, lo dejamos a temperatura media.

Luego cascamos los huevos y lo mezclamos con el azúcar, hasta que cambie un poco de color.

Posteriormente agregamos el aceite, cuando esté integrado agregamos la harina y el polvo de hornear.

Y por último la leche con la ralladura y los arándanos.

Con el molde enmantecado vertemos el contenido y le daremos cocción por 40 minutos o hasta que el cuchillo salga seco  ¡y listo el budín de arándanos!

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