Muy fácil: exquisita tarta de manzana ¡en 4 pasos!

Si te gusta cocinar toma nota de esta receta, no tiene ninguna dificultad y las manzanas en la repostería son las favoritas de muchos. Para una rica porción de algo dulce y acompañar una merienda o desayuno la tarta de manzanas ¡resulta ideal!

Las tartas con frutas siempre son bienvenidas para cualquier reunión, si quieres puedes agregarle un poco de canela que le brindará un aroma exquisito. Para finalizar y endulzar la tarta de manzanas puedes preparamos el almíbar: en una olla ponemos la mermelada a gusto, el agua y el zumo de limón, calentamos un par de minutos a fuego medio, revolviendo y luego la vertemos sobre la tarta ya fría. 

Ingredientes:

• 6 manzanas
• 1 taza de leche
• 130 grs. de harina
• 120 grs. de azúcar
• 50 grs. de mantequilla
• 3 huevos
• 2 cditas de levadura en polvo
• 4 cdas soperas de mermelada de albaricoque
• 4 cdas soperas de agua
• 1 cda de zumo de limón

Procedimiento:

1. Precalentamos el horno a 180º, engrasamos un molde y reservamos. Tamizamos la harina junto con la levadura. 
2. Luego derretimos la mantequilla. Pelamos y descorazonamos 4 de las 6 manzanas. Las troceamos y las hacemos puré o las dejamos ralladas.
3. En el bol colocamos la mantequilla derretida, la leche y el puré de manzana, lo batimos un minuto hasta que se mezcle bien. Incorporamos los huevos y el azúcar y volvemos a batir hasta integrar todo por completo.
4. Agregamos la mezcla de harina y levadura, batimos ligeramente para integrar. Pelamos las dos manzanas restantes y las cortamos en rodajas finas. Volcamos la masa en el molde y colocamos por encima las rodajas de manzana, luego horneamos nuestra tarta por unos 45 minutos.
5. Sacamos del horno. Retiramos cuando empiece a hervir. Cubrimos la tarta con este almíbar aún caliente. Ahora a disfrutar esta delicia de tarta.