Sin azúcar: exquisito bizcocho de yogur ¡en 3 pasos!
Para los que disfrutan de comer un esponjoso bizcocho, no precisas de mucho tiempo ¡en 3 pasos resolverás esta receta!
Un bizcochuelo o bizcocho siempre viene bien para acompañar una merienda o desayuno, más si es saludable y delicioso. El bizcocho de yogur tiene una humedad y sabor único, puedes preparar alguna crema o con mermelada rellenarlo. Con pocos recursos resolverás esta preparación.
Las recetas sin azúcar son muy requeridas para poder compartirla con los más grandes de la familia o si buscas disminuir la ingesta de azúcar. Siempre buscamos las mejores preparaciones para una alimentación balanceada y saludable. Ahora toma nota del paso a paso para llegar al mejor resultado. ¡Apunta todos los detalles para hacer este bizcocho!
Ingredientes:
- 3 huevos grandes
- 1 yogur natural sin azúcar
- 210 grs de harina integral
- Ralladura de 1 limón pequeño
- 1 sobre de levadura en polvo
- 2 cdas de aceite de oliva.
- Edulcorante 5 o 6 sobres
- Mantequilla para el molde
Procedimiento:
- Toma dos recipientes y separa las yemas de las claras, batimos las claras con el edulcorante con la ayuda de las varillas hasta que llegue a punto nieve.
- En otro recipiente mezclamos las yemas, el yogur y el aceite, integramos por completo.
- Agregamos la ralladura de limón, mientras mezclamos todo. Luego integramos en partes y con movimientos envolventes las claras, hasta que quede homogéneo.
- Precalienta el horno a 180° C. Preparamos el molde con un poco de mantequilla, vertemos la mezcla y le damos cocción por 40 minutos, checamos la cocción del bizcocho con un palito y debe salir seco.

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