Sin azúcar: disfruta de un rico budín de plátano ¡en 20 minutos!

La receta de este budín no tiene dificultad y lo mejor es que está cargada de sabor gracias a la banana o plátano. Para esta preparación utilizaremos el plátano que esté más maduro o negra, así endulzarán más la preparación. 

El budín que hoy les proponemos es una delicia y ¡sin azúcar! Verás que lo saludable también puede ser sabroso. Para evitar añadirle azúcar necesitaremos que estén negros, verás que su consistencia es más blanda. Por otro lado, si no vas a cocinar en esa semana y las bananas están negras, puedes pelarlas y guardarlas en el freezer. Luego utilizarlas para un budín o un helado.

Es conveniente preparar todos los ingredientes y tener el horno precalentado a la hora de cocinar. Ahora sólo queda que apuntes los detalles. Disfruta de este rico budín para alguna merienda y sorprende a toda la familia. ¡buen provecho!

Tip. Este budín queda exquisito con trozos de nueces, pasas de uva o chips de chocolates

Ingredientes:

• 3 Plátanos maduro
• 2 Huevo
• 200 ml Leche
• 250 grs Harina 
• 14 g Levadura química
• 80 ml Aceite 
• chips de chocolate - opcional

Procedimiento:

Precalentar el horno a 180 °C. Luego haremos un puré con los plátanos y añadimos los huevos, la leche, el aceite y la leche, con la batidora nos ayudamos para integrar los ingredientes. Colocamos los chips de chocolate.

Luego agregamos los secos, será mejor tamizarlos para darle aire a la preparación. 

Preparamos el molde con un poco de mantequilla, vertemos el contenido y lo horneamos por 35 minutos mínimo. Para corroborar la cocción lo pinchamos con un palito. 

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