Súper casero: prepara una deliciosa tarta de zapallitos ¡en muy pocos pasos!

Qué delicia puede resultar una preparación cuando hasta la masa es hecha en casa, te indicaremos todos los pasos para que deleites a tus comensales.

Melisa Bubica

Con pocos ingredientes y con un resultado maravilloso te indicaremos cómo puedes preparar una tarta. Una receta bien simple, que se puede congelar y salvarte más de una cena o almuerzo.

La tarta es una comida muy práctica porque no precisas de muchos elementos y con la salvedad que puedes combinar los vegetales como más gustes, hoy nuestro vegetal estrella será el zapallito, apunta todos los pasos para esta receta espectacular. 

Ingredientes:

Masa:

  • Harina 300 gramos
  • Agua 160 ml
  • Grasa 50 gramos
  • Sal a gusto

Relleno:

  • 3 zapallitos medianos
  • 1 cebolla
  • 2 huevos 
  • 100 gramos de queso mozzarella
  • Sal y pimienta a gusto.

Procedimiento:

  1. Primero procederemos a realizar la masa, en un bol colocaremos la harina, hacemos un hueco y colocamos el agua, la sal y la grasa. Si no tienes grasa puedes reemplazar por aceite. Unimos todos los ingredientes hasta que queda una masa, y reservamos en la nevera por media hora. Mientras haremos el relleno.
  2. Lavamos y desinfectamos las verduras, colocamos la cebolla cortada en tira con los zapallitos también cortados en un sartén con un poco de aceite, lo cocinamos hasta que quede tierno, aproximadamente 5 minutos.
  3. Cascamos los huevos, los batimos e incorporamos las verduras a temperatura ambiente, para que no se cocine el huevo y sazonamos.
  4. Posteriormente preparamos el molde para la tarta con un poco de aceite y harina, estiramos la masa y la acomodamos en el molde. Vertemos la mezcla y con el horno precalentado colocamos nuestra tarta a cocinar por unos 25 minutos a temperatura media. 
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