Exquisito tiramisú en 4 simples pasos y ¡sin huevo!

Preparar un postre exquisito y rápido es posible, esta noble receta de tiramissú la puedes hacer también como torta helada, haciendo las capas de crema y vainillas. Todos los trucos en la nota.

Melisa Bubica

Preparar un sabroso tiramisú requiere de poco tiempo, esta receta lo hacemos con queso, lo bueno es recordar que la crema debe estar bien batida y siempre que incorporamos otro ingrediente utilizar los movimientos envolventes con una espátula. 

Por otro lado, con esta receta de tiramisú al servirlo puedes utilizar cacao en polvo o mezclar también junto a cacao rallado, queda sabroso y le sentirás una textura distinta por su granulometría. Recuerda checar el café junto con el ron, si quieres se endulza. 

Ingredientes

  • 250 gr queso Mascarpone o queso crema firme 
  • 300 cc crema de leche 
  • 100 gr azúcar 
  • c/n Ron  
  •  vainillas
  • c/n cacao amargo 
  • 1 taza de café fuerte 

Procedimiento:

  1. Toma un recipiente y bate la crema de leche junto con el azúcar a 3/4 punto, ves que toma forma.
  2. En otro recipiente prepara el café, luego le agregar el Ron. 
  3. las vainillas en la mezcla de café, no deben romperse. 
  4.  Una vez listos llevar a la heladera por 3 horas mínimo. Luego espolvorear con el cacao amargo para servir.
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