En 3 pasos: disfruta del bizcocho de yogur ¡sin azúcar!

Siempre buscamos recetas saludables y deliciosas, el bizcocho de yogur le brinda un sabor y humedad ¡único! Sin complejidad y con pocos recursos podrás sorprender a toda la familia. Otro punto a favor, lo puedes decorar como gustes y hasta rellenar con crema y trozos de fruta fresca.

Las recetas sin azúcar son muy aplaudidas en un mundo, ya que siempre buscamos mejores preparaciones para una dieta balanceada. Hoy te indicaremos el paso a paso para llegar al mejor resultado ¡Toma nota de todos los detalles para hacer este bizcocho!

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 yogur natural sin azúcar
• 210 grs de harina integral
• Ralladura de 1 limón pequeño
• 1 sobre de levadura en polvo 
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• Edulcorante 5 o 6 sobres
• Mantequilla para el molde

Procedimiento:

1. Toma dos recipientes y separa las yemas de las claras. Batimos las claras con el edulcorante con la ayuda de las varillas hasta que llegue a punto nieve. 
2. En otro recipiente mezclamos las yemas, el yogur y el aceite. Integramos por completo. 
3. Agregamos la ralladura de limón, mientras integramos todo. Luego integramos en partes y con movimientos envolventes las claras, hasta que quede homogéneo. 
4. Precalienta el horno a 180° C. Preparamos el molde con un poco de mantequilla, vertemos la mezcla y le damos cocción por 40 minutos, checamos la cocción del bizcocho con un palito y debe salir seco.