Saludable y fácil: prepara un exquisto hummus de zanahoria ¡en 3 pasos!

Hoy toca receta para darle mucho sabor a nuestra mesa en las fiestas, nos servirá para hacer unos ricos bocadillos. Sólo es preciso tener un pancito casero o unas crackers y untar este delicioso hummus de zanahoria. 

 El hummus es una receta clásica, existen tantas combinaciones para saborizar como vegetales en tu nevera, hoy una versión más dulce por el aporte de la zanahoria. Te recomendamos que la cocción de las zanahorias sea al horno, así conservarás mejor el sabor y color de este vegetal. Ahora ya tienes varios detalles, ¡a cocinar se ha dicho!

Ingredientes:

• 1 lata garbanzos 
• 3 zanahorias medianas
• 1 diente de ajo
• 1 cdita de pasta de sésamo
• 1 cdita de comino
• pimienta
• sal, aceite de oliva
• zumo de limón
• pimentón dulce

Procedimiento:

Primero asamos las zanahorias al horno durante unos 40 minutos, una vez listas las cortamos en trozos y tomamos la jarra de la licuadora. Vertemos los garbanzos, la zanahoria y los condimentos, procesamos hasta que quede una pasta lista y homogénea. ¡Ahora sólo queda disfrutar!