Delicioso y sin dificultad: galletas de limón para hacer ¡en 20 minutos!

Para una rica infusión sólo resta elegir qué receta hacer para sorprender a los comensales. Las galletas de limón son una delicia que no te requiere de mucho tiempo, ni de complejidad. Es una receta que la puedes combinar con chocolate y decorarla con unos hilos.

Si disfrutas de cocinar estas galletas serán tu nueva receta favorita. De todos modos, como puedes innovar, puedes combinar distintos cítricos con chocolate o frutos secos. También quedan muy ricas y lindas decoradas Ahora sólo prende el horno y prepara los ingredientes para cocinar ¡buen provecho!

Ingredientes:

• 100 grs de mantequilla pomada
• 1 taza de harina leudante
• 1 taza de maicena
• ½ taza de azúcar
• 2 yemas de huevo
• 1 cda de ralladura de limón
• 2 cdas de jugo de limón
• 1 cdita de polvo de hornear
• ¼ de cdita de bicarbonato

Procedimiento:

1. Toma un recipiente y coloca la mantenquilla junto con el azúcar y los huevos, mezclamos hasta que quede homogénea. Tamizamos e incorporamos la harina, la maicena, el polvo de hornear.
2. Agregamos la ralladura y el jugo de la limón, una vez lista la masa reservamos en la nevera por 10 minutos.
3. Posteriormente estiramos y le damos forma a nuestras galletas con un cortante. 
4. Con la placa enmatecada y el horno a temperatura media le daremos cocción por 10 minutos.