Exquisito: pollo con cerveza ¡una delicia para compartir en familia!
Si quieres hacer una comida bien especial, apunta todos los detalles de principio a fin y disfruta de cocinar para todos.
Una de las comidas que siempre hacemos en casa es el pollo, sólo que a veces necesitamos nuevas y prácticas receta. Una combinación infalible es el pollo a la cerveza, lo puedes hacer con pocos ingredientes y al horno.
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Para el pollo a la cerveza lo puedes acompañar con patatas fritas, ensaladas e incluso un rico puré mixto de calabaza y patata. Sea como sea, apunta los detalles de la receta y ¡sorprende a toda la familia con esta preparación súper sencilla!
Ingredientes:
- 8 presas de pollo
- 2 dientes Ajo
- 2 Cebollas
- 4 Zanahorias
- 1 Pimiento rojo
- 1 litro Cerveza
- Romero
- 2 hojas Laurel
- 2 cucharadas Harina
- Sal, pimienta y aceite de oliva.
Procedimiento:
- Tomamos todos los vegetales, los lavamos y desinfectamos.
- Luego marcamos el pollo, con un poco de aceite lo colocamos en un sartén y sellamos por unos minutos. Reservamos
- En esa misma olla colocamos el ajo y la cebolla picada, junto con los pimientos y zanahorias. Agregamos sal, pimienta y un chorro de agua. Por 10 minutos, agregamos la harina mezclamos bien.
- Añadimos el pollo con las especias y la cerveza. Dejamos cocinar por 40 minutos mínimo. Luego se espesará la salsa y el pollo quedará cocido. ¡Que aproveches al máximo esta receta!