Sin azúcar y sin horno: los queques de zanahoria ¡súper saludables!

Una receta versátil, fácil y muy sabrosa, la zanahoria una delicia para comer bien seguido, apunta todos los detalles.

Melisa Bubica

Si quieres comer rico y sano, toma nota porque hoy haremos una receta original y cargada de sabor. Puedes combinarla con queso crema, frutos secos, miel e incluso comerla sin ningún agregado.

Los queques son un básico de la cocina, una receta que no tiene dificultad y que lo puedes hacer en poco tiempo. ¡Qué mejor que comer rico y sano! Para los amantes de este vegetal verán que se volverá un básico para las meriendas. Ahora sí, ¡a cocinar se ha dicho!

Ingredientes:

  • 1 zanahoria
  • 1/2 taza de harina.
  • 200 cc leche 
  • 1 huevo
  • 2 gotas de esencia de vainilla.
  • Aceite.

Procedimiento:

  1. Con la zanahoria ya cocida, la haremos puré, puedes ayudarte con la minipimmer para tener una textura lisa y pareja.
  2. Posteriormente le agregamos la harina, la leche, el huevo y la esencia. Mezclamos bien hasta que quede homogéneo.
  3. Preparamos un sartén con un poco de mantequilla, vertemos el contenido y cocinamos 5 minutos de cada lado ¡y listo!
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