Nestlé confiesa que la mayoría de sus productos no son saludables

Nestlé es una empresa multinacional con raíz suiza, dedicada a los alimentos. 

Ahora, a tono con algunas conversiones empresariales, salió a admitir que la mayoría de sus productos comestibles no son saludables. 

Y fueron más allá: confesaron que algunos de ellos no lo son y nunca lo serán. 

Documentos internos 

Nestlé lo admitió sin rodeos y así lo ha reflejado una nota del diario Financial Times, medio que citó documentos internos de la compañía a los que tuvo acceso. 

El informe, secreto, se armó para difundir sólo entre altos ejecutivos, pero fue filtrado al medio de Gran Bretaña. 

El trabajo asegura que solo el 37% de los alimentos y bebidas elaborados por Nestlé "lograron una calificación superior a 3,5 puntos en un sistema de calificación australiano con un puntaje máximo de 5 estrellas, que es utilizado por expertos del sector en todo el mundo. De esos productos se excluyen alimentos para bebés, para personas con ciertas condiciones médicas, para mascotas y el café puro", replica la agencia Rt. 

De los alimentos y bebidas de Nestlé, un 70% no logró las 3,5 estrellas necesarias para alcanzar una "definición reconocida de salud". De ellos, el 96% de las bebidas y el 99% de los productos del segmento de confitería y helados no alcanzaron los 3,5 puntos. 

Sin embargo, el 82% de las aguas minerales y el 60% de los lácteos obtuvieron un puntaje superior a dicha cifra. 

Dinero rápido y la mayor cantidad posible 

"Hemos realizado mejoras significativas en nuestros productos, [pero] nuestra cartera aún tiene un desempeño inferior al de las definiciones externas de salud en un panorama donde la presión regulatoria y las demandas de los consumidores se están disparando", ilustró Nestlé en su documento.

También se señala algo que muchos especialistas dudan: que la empresa trabaja para que sus productos ayuden a satisfacer las necesidades nutricionales de los consumidores y fomenten una dieta equilibrada. 

Por su parte, una experta en nutrición citada por Financial Times considera que los esfuerzos de esa y otras compañías del sector difícilmente podrán concretarse.

"El trabajo de las empresas de alimentos es generar dinero para los accionistas y generarlo lo más rápido y en la mayor cantidad posible. Van a vender productos [comida chatarra] que lleguen a una audiencia masiva y sean comprados por tantas personas como sea posible", refirió Marion Nestle, profesora de la Universidad de Cornell, en EE.UU. 

FinancialTimes, Rt.