Se supo qué comerán los famosos durante la gala del Martín Fierro

Cada vez falta menos para la gala de entrega de los Premios Martín Fierro, que reúnen lo más importante de la televisión argentina, con todos los famosos que día tras día acompañan a las familias argentinas. 

En este caso, la 52ª entrega de los mismos se dará cita en el Hotel Hilton de Puerto Madero, y por supuesto tendrá un acompañamiento culinario de primer nivel para los más de 500 invitados. 

Fue Santiago del Moro, conductor de la ceremonia (y una de las estrellas de Telefe, encargado de la transmisión de esta entrega), quien compartió a través de una historia en su cuenta de Instagram cuál fue el menú elegido para la noche. 

El mismo será estructurado en cuatro pasos: recepción, entrada, plato principal y postre, siendo el primero compuesto por pequeños bocados que podrán elegir. El mismo tiene varios de los sabores típicos de la cultura culinaria nacional, que surge del sincretismo entre las raíces de los pueblos originarios y la inmigración europea. 

La recepción consiste en los siguientes bocados: humita, tomaticán, empanada y tartar de trucha. El siguiente plato, la entrada, constará de un zócalo de garbanzo especiado, jamón crudo, queso mascarpone, una esponja de albahaca y una suave crema de arveja-lima.

Por último, el plato principal y el postre, quizás los más importantes de cualquier menú, se trata de un lomo de novillo acompañado por texturas de zanahorias asado en miso, roll de papa y ajo negro, acompañado de una salsa de mostaza a la antigua; y un cremoso de limón con confitura de frambuesas, crema de lima y crocante de chocolate blanco con almendras.