¿Qué hacer este finde? ¡Salgamos a comer!

En esta Agenda Gastronómica te dejamos algunos datos para que anotes y armes un programón.

Food Lovers

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¿Salir a comer, o comer en casa? Las propuestas de Big Salads!

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Big Salads nace en el año 2013 en la Provincia de Mendoza. Se trata de un equipo de trabajo que ofrece una propuesta gastronómica innovadora, un “Delivery / Takeaway” de comida artesanal, fresca y saludable, con una amplia variedad de productos como ensaladas y sándwiches gourmet, exquisitas especialidades como tartines, guisados y crepes. Todos los productos están elaborados con ingredientes de calidad y son de gran tamaño (en su mayoría son para compartir). Big Salads tiene varias franquicias en Mendoza y Buenos Aires. Hace poco abrió en Chacras de Coria. Este local se diferencia del resto ya que se puede consumir en el local, pedir delivery o encargar y retirar en el local de Viamonte 5181 (al lado de la YPF). Se pueden hacer pedidos al 2612065656 ó 2615184935 (llamando o por Whatsapp). Con la apertura del nuevo local ¡también se suman exquisitos productos al menú! ¿Qué esperas para probarlos? Fresh Salad (quinoa, mix de verdes, cherrys confitados, parmesano, palta y langostinos salteados), Ensalada Big Templada de Salmon (mix de verdes, tomates secos, palta, queso crema y salmón rebozado en sésamo), y Sándwich Club Salmon (pan ciabatta, queso crema c/ciboulette, cherrys confitados, rúcula y filetes de salmón rosado). Hay promociones semanales en todos los locales y además organizan sorteos de órdenes de compra y productos. Para más info ingresá a las redes Facebook , Instagram @bigsaladsmendoza, y también Web:  www.bigsalads.com.ar

La propuesta enogastronómica de Chayee Bourras

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Este domingo 22 de septiembre al medio día la bodega Chayee Bourras de San Rafael hará la apertura oficial de la temporada primavera verano. Con el chef Raúl Barrios como invitado y con músicos en vivo inaugurará un estilo que mantendrá durante esta temporada, cocina completamente en vivo y con fuegos. Manjares como pan de masa madre, empanadas hechas en el antiquísimo horno de barro de la bodega, mollejas de chivo, salmón ahumado y distintas carnes y vegetales todo realizado en vivo y con Brasas. Todo maridado con los exclusivos vinos de la bodega, que solo se pueden degustar y adquirir allí mismo, ya que solo se destinan al mercado de exportación. Valor: $1.350 todo incluido. Reservas: 2604247070 o a través de nuestro Facebook o Instagram. Teléfono: 0260-4247070. Facebook e Instagram

Disfrutá del menú de 3 pasos en el Restaurante de Bodega Clos de Chacras

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Los comensales podrán elegir entre tres opciones para cada uno de los tres pasos. Para las entradas las opciones son: Empanadas de carne cortada a cuchillo: Sopa de espinaca; o Huevo a la plancha, Para los principales: Medallón de lomo o roll de cordero o Canelones de humita. Y para el postre: budín de pan o crumble. Cada paso maridado con diferentes vinos de la bodega. Precio: $1450. Beneficios (no acumulables): 30% de reintegro pagando con tarjetas de crédito de Banco Supervielle; 15% de reintegro y 3 cuotas sin interés pagando con tarjetas de crédito de Banco Francés. Monte Líbano 1025, Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina | WhatsApp +549 261 369 0850 | reservas@closdechacras.com.ar / hospitalidad@closdechacras.com.ar

Fleur de Sel ofrece un menú deslumbrante en la 11ª edición de “Viví Francia”

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Del 24 de septiembre al 5 de octubre el restaurante ofrece un menú de cinco pasos en el marco de la ya tradicional semana francesa. Valentina Avecilla y Jean-Baptiste Pilou, chefs de este encantador espacio de Belgrano, prepararán manjares fuera de carta para agasajar a los amantes de la cocina francesa, acompañados por el nuevo Pinot Noir de Laura Catena, un vino de parcela exclusivo con muy poca producción. Mousse de ave, Trilla y espárragos con panceta, lomo con echalotes, y biscuit de almendras. $2.500 por persona. La Pampa 3040, Belgrano, Buenos Aires. Tel. 4783-5482 - reservas@fleurdesel.com.ar

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Ruta de las Burbujas: el tour de maridaje comenzó con una cena en Espacio Trapiche y sigue en Chandon el octubre

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En el marco de Ruta de las Burbujas 2019, se realizó una cena en Espacio Trapiche. La selección de los espumosos estuvo a cargo del sommelier Rodrigo Kohn, para acompañar el menú que fue diseñado por Lucas Bustos, Chef del restaurante. 15 de noviembre en Bistró Chandon en Ruta 15, km 29 de Agrelo, Luján de Cuyo. Reservas al +54 9 261 485 9656 o centrodevisitas@chandon.com.ar – Organizado por www. caminosdelvino.com

novedades

Rosell Boher desembaca en Buenos Aires con sus espumantes y su chef

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Por primera vez en Buenos Aires, Lucas Olcese, Chef Ejecutivo de Rosell Boher Lodge, preparará en el Restaurante St. Regis del Hotel Park Tower, un menú de 5 pasos íntegramente maridados con los espumantes de Rosell Boher. La cita es durante tres noches, el jueves 3 al sábado 5 de de octubre a partir de las 20hs en St. Regis (San Martín 1225). El precio del menú es de $1690. Reservas 011 4318-9211

ferias y festivales

Ya llega la 2ª Feria de Productores Mendocinos

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El 20 y 21 de septiembre se llevará a cabo la 2ª Feria de Productores Mendocinos en el Paseo del Memorial, de 18 a 0 hs. El objetivo es vinculara a cocineros, empresarios gastronómicos y público en general con productores de toda la provincia. Está organizado por IDR (Instituto de Desarrollo Rural), AEHGA (Asociación Empresario Hotelera Gastronómica de Mendoza), Ente de Turismo Mendoza, y Municipalidad de la Ciudad de Mendoza.

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