Prepará las rosquitas fritas más ricas con esta receta

Las rosquitas fritas evocan lo más simple y rico de la cocina casera. La receta lleva ingredientes básicos y una preparación sin complicaciones que logra un resultado irresistible. Se pueden disfrutar solas, espolvoreadas con azúcar o incluso acompañadas con dulce de leche, lo que las vuelve todavía más tentadoras. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

• 2 huevos
• 100 g de azúcar
• 50 g de manteca derretida
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 300 g de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Aceite para freír
• Azúcar extra para espolvorear

Paso a paso de la receta

1. Batir los huevos con el azúcar.
2. Agregar la manteca derretida y la vainilla.
3. Incorporar la harina y el polvo de hornear.
4. Formar una masa suave.
5. Estirar la masa y cortar en forma de rosquitas.
6. Calentar abundante aceite.
7. Freír hasta que estén doradas.
8. Retirar y escurrir.
9. Espolvorear con azúcar.
10. Servir tibias. ¡Y listo!