Pollo frío con mostaza y eneldo: una receta liviana y fresca para comidas veraniegas

Este pollo frío marinado en mostaza y eneldo es una solución rápida y fresca para los días de calor. Es una receta que se arma en pocos minutos usando pollo ya cocido, servido sobre hojas verdes, y funciona tanto como ensalada principal como en sándwiches o wraps.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo cocidas

• 1 cucharada de mostaza

• 2 cucharadas de yogurt natural

• 1 chorrito de jugo de limón

• 1 cucharadita de eneldo

• Mix de hojas verdes

• Sal y pimienta

Eleva tu cocina: pollo a la mostaza y miel, la receta estrella Foto: La Opinión Austral

Paso a paso de la receta

1. Cortás o desmenuzás el pollo cocido.

2. Mezclás la mostaza, el yogurt, el limón y el eneldo.

3. Sumás el pollo y lo integrás bien.

4. Colocás sobre hojas verdes.

5. Salpimentás y servís frío. ¡Y listo!