Papas rústicas al horno con romero y pimentón: una receta deliciosa

Si te encantan las papas fritas pero querés algo más liviano y con mucho sabor, las papas rústicas al horno son la solución. Con esta receta, te saldrán crocantes por fuera, tiernas por dentro y con un perfume a especias que las hace irresistibles. ¡Probalo!

Ingredientes

• 1 kg de papas medianas

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharadita de pimentón dulce o ahumado

• 1 cucharadita de romero seco o fresco picado

• Pimienta a gusto

Paso a paso de la receta

1. Lavá bien las papas y cortalas en gajos, sin pelar, para conservar la textura rústica.

2. Secalas bien con un repasador limpio para que queden más crocantes.

3. Ponelas en un bowl y agregá aceite de oliva, sal, pimentón, romero y pimienta. Mezclá bien para que se impregnen todas las caras.

4. Distribuilas en una sola capa sobre una bandeja para horno.

5. Horneá en horno precalentado a 200°C por 35-40 minutos, dándolas vuelta a la mitad de la cocción para que se doren parejo.

6. Servilas calientes, como acompañamiento o como snack con alguna salsa casera. ¡Y listo!