La mejor receta para preparar un delicioso gazpacho rosado

Cuando el termómetro pasa los 30 °C, no hay sopa caliente que resista. El gazpacho aparece como un salvavidas helado, lleno de sabor y listo con solo licuar todo. Se trata de una receta rica, refrescante, liviana y que tiene ese color rosado que siempre se ve bien en la mesa. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

• 4 tomates maduros

• 1 pepino pequeño

• ½ morrón rojo

• 1 diente de ajo

• 3 cdas de aceite de oliva

• 2 cdas de vinagre

• Sal y pimienta

• Hielo (opcional)

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Trendencias

Paso a paso de la receta:

1. Cortás los vegetales en trozos grandes.

2. Los llevás a la licuadora con aceite, vinagre, sal y pimienta.

3. Procesás hasta lograr una consistencia bien lisa.

4. Sumás hielo si lo querés bien frío.

5. Refrigerás 20 minutos antes de servir. ¡Y listo!