Cómo hacer panettone casero fácil: receta sin amasado para Navidad

Este panettone rápido es una versión práctica del clásico italiano, hecho para quienes buscan el sabor navideño sin tener que pasar horas amasando. Una receta perfecta para quienes quieren un resultado esponjoso y aromático sin demasiada técnica. Así que... ¡manos a la obra!

Ingredientes

• 500 g de harina

• 100 g de azúcar

• 100 g de manteca

• 3 huevos

• 25 g de levadura fresca

• 200 ml de leche

• Ralladura de limón y naranja

• 200 g de frutas o chips

Paso a paso de la receta

1. Disolvé la levadura en la leche tibia.

2. Mezclá harina y azúcar.

3. Agregá huevos, manteca derretida y ralladuras.

4. Incorporá la levadura y mezclá sin amasar.

5. Sumá frutas o chips.

6. Vertí en molde de panettone.

7. Dejá levar hasta duplicar.

8. Horneá a 170° durante 45 minutos.