La nueva receta imperdible de La Gunda Fontán: croquetas de hongos y cebolla

Claudia "La Gunda" Fontán es una famosa actriz argentina que desde hace años hizo un giro en su carrera y comenzó a dedicarse a la cocina. De ese modo, la artista tiene millones de seguidores en redes sociales que no se pierden ninguna de sus recetas y una de las más recientes se hizo viral.

Fontán se mostró feliz mientras preparaba su receta e invitó a todos sus seguidores a que se animaran a hacerlo también. "Hoy croquetas, de hongos y cebolla caramelizada. Si no hiciste nunca croquetas tenés que empezar, el bocado mas rico!!", escribió la actriz en su posteo.

"Los hongos con la bechamel, las cebollitas doradas, un poquito de miel para equilibrar sabores y que quede dulcecito con el queso de cabra, son una locura", siguió en alusión a la preparación. Y cerró: "Las pase dos veces por el huevo y el panko para que queden con esa corteza crujiente".

Otras recetas con hongos

• Salteados: Saltear hongos frescos con ajo y cebolla en aceite de oliva, añadir un toque de sal y pimienta.

• Como snack: Rellenar champiñones grandes con una mezcla de queso crema, espinacas y nuez moscada, luego hornear hasta dorar.

• Salsa para pastas o carnes: Cocinar una crema de hongos triturando los hongos salteados, añadiendo caldo de verduras y un toque de crema.