Aprendé a preparar brownies de chocolate blanco como nunca antes

Si buscás un postre dulce novedoso, los blondies de miso y chocolate blanco son la opción perfecta. Sí, leíste bien: miso, ese ingrediente japonés que solemos asociar con sopas, pero que en los postres agrega una profundidad de sabor espectacular. Así que preparate, porque en esta nota te enseñamos la receta para hacer estos brownies de chocolate blanco riquísimos.

Ingredientes:

• 100 g de manteca derretida
• 150 g de azúcar rubia
• 1 huevo
• 2 cucharadas de pasta de miso blanco
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 150 g de harina
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• 100 g de chocolate blanco picado
• Una pizca de sal

Paso a paso:

1. En un bowl, mezclá la manteca derretida con el azúcar rubia hasta que se integren bien. Luego, agregá el huevo, la pasta de miso y la esencia de vainilla. Mezclá hasta obtener una crema homogénea.
2. Tamizá la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal. Agregá estos ingredientes a la mezcla húmeda con movimientos envolventes para que no pierda aire.
3. Incorporá el chocolate blanco picado y mezclá suavemente. Esta combinación de miso con chocolate es lo que le da un sabor inigualable a los blondies.
4. Verté la mezcla en un molde forrado con papel manteca y alisá la superficie. Horneá a 180°C por 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén dorados pero el centro aún tenga un leve temblor (importante para que queden húmedos por dentro).
5. Dejá enfriar antes de cortar en cuadrados. Si querés un extra de sabor, espolvoreales un poquito de sal marina gruesa encima.

Esta receta de blondie tiene el balance perfecto entre dulce y salado. ¡Animate a probar esta delicia!