Dos recetas muy fáciles para resolver un almuerzo de verano

¿Cansado de las mismas recetas de siempre pero sin ganas de pasar horas en la cocina? Ya no sufrás más, porque estas dos opciones innovadoras, llenas de sabor y listas en pocos minutos, te van a salvar. Te traemos dos recetas para que tengas tu almuerzo o cena, con postre incluido.

Tacos de lechuga con pollo al jengibre y miel

Ingredientes (para 4 tacos)

• 2 pechugas de pollo en tiras
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 1 diente de ajo picado
• Jugo de 1 lima
• Salsa de soja (2 cucharadas)
• 4 hojas grandes de lechuga mantecosa
• Cebolla morada y cilantro para decorar

Pasos a seguir

1. En una sartén caliente, salteá el ajo y el jengibre con un poco de aceite.
2. Agregá el pollo y cociná hasta dorar. Añadí la miel, la salsa de soja y el jugo de lima. Cociná 5 minutos más hasta que la mezcla caramelice.
3. Armá los tacos usando las hojas de lechuga como base, agregá el pollo y decorá con cebolla morada y cilantro.

Helado de banana y dulce de leche

Ingredientes (para 2 porciones)

• 2 bananas maduras congeladas
• 2 cucharadas de dulce de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Pasos a seguir

1. Licuá las bananas congeladas hasta obtener una textura cremosa.
2. Añadí el dulce de leche y la vainilla. Procesá hasta integrar bien.
3. Serví inmediatamente o congelá por 15 minutos para una textura más firme.