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Postre sin horno: el cheesecake de limón más fácil de hacer

Fresco, suave y con un toque cítrico, este cheesecake es ideal para quienes buscan recetas rápidas y deliciosas.

MDZ Estilo
MDZ Estilo martes, 21 de enero de 2025 · 04:34 hs
Postre sin horno: el cheesecake de limón más fácil de hacer
El cheesecake de limón más fácil y refrescante.

Si buscas un postre lleno de sabor, frescura y muy fácil de lograr, este cheesecake de limón sin horno será tu nueva receta favorita. Perfecto para el verano o cualquier momento en que quieras algo dulce y refrescante sin tener que complicarte en la cocina.

El cheesecake de limón que amarás.

Ingredientes:

  • 200 g de galletitas tipo María.
  • 100 g de manteca derretida.
  • 400 g de queso crema.
  • 200 ml de crema de leche.
  • 150 g de azúcar impalpable.
  • Jugo y ralladura de 2 limones.

¡Manos a la obra!

Para empezar, tritura las galletitas hasta obtener un polvo fino. Mézclalas con la manteca derretida y forma la base del cheesecake presionando la mezcla en un molde desmontable. Llévala al freezer mientras preparas el relleno.

En un bowl, bate el queso crema con el azúcar impalpable hasta que esté suave y cremoso. Agrega el jugo y la ralladura de limón, y mezcla bien. Por separado, monta la crema de leche a punto chantillí y luego intégrala suavemente a la mezcla anterior con movimientos envolventes.

Vierte el relleno sobre la base de galletitas y alisa la superficie. Deja enfriar en la heladera por al menos 4 horas o, mejor aún, toda la noche. Antes de servir, decora con rodajas de limón o ralladura extra para un toque visual.

Un clásico con sabor a limón.

¡Facilísimo! (Y súper rico).

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