Paris 2024: la receta de los muffins de chocolate virales entre los atletas

Los Juegos Olímpicos de París 2024 tuvieron un inesperado ganador: un muffin de chocolate que ofrecen en la Villa Olímpica. Este sencillo postre se convirtió en el protagonista culinario de los Juegos, gracias a la viralización de un video del nadador noruego Henrik Christiansen, quien lo calificó como un "11 de 10".

La receta de los muffins se volvió en redes sociales, inspirando a los usuarios a recrearlos en sus propias cocinas. El secreto reside en una combinación perfecta de ingredientes que dan como resultado una textura húmeda y un sabor intensamente chocolatoso. 

La receta de los muffins virales de los Juegos Olímpicos de París 2024

Ingredientes:

• 50 g de chocolate en polvo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 250 g de harina de trigo
• ¼ cucharadita de sal
• 250 g de chips de chocolate semiamargo
• 2 huevos
• 1 taza y media de leche
• 1 taza de café recién hecho
• 200 g de azúcar
• Extracto de vainilla
• 180 ml de yogur griego
• 15 ml de manteca

Preparación:

1. En un bol, combiná el chocolate en polvo, bicarbonato, harina y sal.
2. En otro bol, batí los huevos con la leche, café, azúcar, vainilla, yogur y manteca derretida.
3. Incorporá la mezcla húmeda a la seca, junto con los chips de chocolate.
4. Rellená moldes para muffins y horneá a 200°C durante 30 minutos.