Por qué el Palacio Duhau-Park Hyatt Buenos Aires se distingue en hotelería a nivel nacional
MDZ realizó un segundo encuentro del exclusivo Ciclo de Charlas MDZ, esta vez, con el eje puesto en debatir y buscar los puntos en común entre dos bebidas “enemigas” de la industria argentina: el vino y la cerveza. Especialistas del mundo de dos de las bebidas más elegidas por los argentinos dijeron presente en el lujoso Palacio Duhau-Park Hyatt Buenos Aires que les abrió sus puertas, el lunes 22 de abril, para una velada de puro deleite y de enriquecedoras charlas.
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El salón del prestigioso hotel 5 estrellas, ubicado en el barrio porteño de Recoleta, se vio repleto por los invitados especiales para la exclusiva charla de MDZ, quienes pudieron degustar los vinos de la Bodega Trapiche, los espumantes de Guaymallén, Capital del Espumante, y las cervezas artesanales de Chachingo. Asimismo, el sector gastronómico del Palacio Duhau-Park Haytt Buenos Aires se lució con excelentes bocadillos dulces que conformaron el maridaje perfecto para cada bebida.
El magnífico Palacio Duhau fue diseñado por el arquitecto francés León Dourge, en el siglo pasado, a pedido de Luis Duhau, ministro de Agricultura del presidente Agustín Justo. El suntuoso edificio de estilo academicista francés, fue la casa del afamado político por el resto del siglo XX. Hasta que, en 2006, la cadena Hyatt llegó para hacerse cargo del management e imponerse como el hotel más prestigioso de la Ciudad de Buenos Aires, y uno de los más importantes del país.
Leandro Livschitz, Gerente General del Palacio Duhau - Park Hyatt Buenos Aires, confió a MDZ: “Hyatt en el mundo tiene exactamente 1500 hoteles y, dentro de esos 1500 hoteles, hay veintiocho marcas. La marca Park Hyatt está entre las marcas más lujosas de la cadena. Justamente, dentro de esta marca de lujo estamos nosotros, el Palacio Duhau - Park Hyatt de Buenos Aires. Por su parte, la marca Park Hyatt tiene 46 hoteles en el mundo y Palacio Duhau es uno de los hoteles más icónicos entre ellos”.
El complejo cuenta con todas las comodidades para ofrecer una estadía excepcional a huéspedes de todo el mundo, quienes pueden descansar en las amplias habitaciones y suites, relajarse en el mejor spa de Buenos Aires, contemplar las colecciones privadas de arte y deleitarse con sus inigualables jardines.
El Palacio Duhau-Park Hyatt Buenos Aires destaca en el rubro hotelero por contar con una amplia propuesta gastronómica y diferentes espacios pensados para cada huésped. “Contamos con un restaurante que se llama Gioia, que es un concepto plant based, o sea cocina vegana; tenemos también el Restaurant Duhau que se especializa en cocina argentina sofisticada; y contamos con el Piano Nobile, donde servimos el ‘Five o’clock tea’. Además, tenemos el Oak Bar, que es un espacio con mucha historia porque era la oficina del Señor Duhau, que fue construida en la década del ‘30 y aún mantiene esa esencia”, explicó el líder en hotelería.
El año pasado, el hotel recibió dos recomendaciones por parte de la reconocida Guía Michelin, ante lo cual, Livschitz expresó: “Somos los únicos en Argentina con dos recomendaciones en la Guía Michelin. Para nosotros es un honor haber sido reconocidos de esta forma”.
Los próximos eventos y la propuesta gastronómica
Cada espacio del lujoso hotel es dueño de una identidad única que saben aprovechar para ser sede de diferentes eventos. “Dentro de la marca Masters of Food and Wine, nosotros hacemos varios eventos grandes aquí. Este año, vamos a hacer entre tres y cuatro eventos; el primero va a ser el 3 de mayo y luego va a haber otro en septiembre u octubre”, adelantó Livschitz en diálogo con MDZ.
En cada acontecimiento especial, desde el hotel buscan mostrar sus propuestas gastronómicas con renombrados chefs a la cabeza, así como cuentan con la participación de muchas bodegas. “Nuestra Signature Experience dentro del hotel es la degustación de vinos y quesos. Al lado del restaurante, tenemos la vinoteca en donde le mostramos al huésped que viene de otros países, nuestros productos de vinos y quesos; entonces viven una experiencia en donde se maridan ambos elementos”, añadió el Gerente General del Hotel, ratificando que desde Park Hyatt se busca que cada huésped disfrute al máximo su estadía, degustando productos imperdibles de la gastronomía nacional.
El 12 de julio, el Palacio Duhau-Park Hyatt Buenos Aires cumplirá 18 años en la Ciudad de Buenos Aires. Por ese motivo, Leandro señaló, con orgullo: “Creo el hotel está en un momento importante de su historia. Durante estos 18 años el hotel se ha mantenido y consolidado. Estamos liderando obviamente dentro de los hoteles de la Ciudad y probablemente en la Argentina, así que estamos muy orgullosos de eso. El hotel es uno de los más lindos que tiene el Park Hyatt, pero no alcanza con tener un hotel hermoso si no lo acompañamos con un buen servicio. Y creo que trabajamos fuertemente en lo que es el nivel de servicio, y acompañar las experiencias únicas del hotel”.