Nuevo edificio, vinos first class y un sunset exclusivo e impactante
Sunset, brindis con amigos, una mega degustación espectacular y un momento "first class" se vivió en bodega Viña Cobos.
Es que la casa vitivinícola celebró su cuarto de siglo con un nuevo edificio que consta de tres pisos con vista hacia el oeste, 900 metros cuadrados cubiertos y una terraza que se llevó todas las miradas.
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"Lo que más me ha impresionado es el subsuelo: las dos exclusivas salas de degustación y la cava que hace un recorrido histórico por las etiquetas de la bodega me volvieron loca", comentó una operadora turística que quedó fascinada por la obra.
Fundada por el enólogo norteamericano Paul Hobbs, la bodega siempre fue un faro en cuanto a vinos de calidad. El acceso principal de este nuevo edificio, donde se observa un gran hall central, tiene además dos salas privadas y un wine shop. En el último piso se ubican dos espacios de degustación y una extensa terraza que une el arte con la inmensidad de la Cordillera de los Andes.
Bajo el concepto de brindarle a los turistas una experiencia que acompañe la calidad de los vinos, Viña Cobos también incorporó una serie de bocados para maridar la degustación que los invitados especiales disfrutaron -y por supuesto, los turistas que se decidan por esta experiencia en el futuro-. Estas exquisiteces fueron elaboradas por el reconocido chef Sebastián Weigandt, ganador de una estrella Michelin, y pensadas especialmente para resaltar cualidades específicas del vino.
Cava de cosechas antiguas
Otro de los grandes atractivos de la propuesta es la incorporación de exclusivas piezas de arte y esculturas de artistas argentinos. Emanuel Céliz y Ana Chaveros fueron los encargados de interpretar el ciclo de la vid y la filosofía de Viña Cobos en obras de impactantes dimensiones y con altos niveles de detalle. El trabajo de interiorismo recuerda las destacadas etiquetas de la marca y le aporta calidez al proyecto de estilo brutalista del arquitecto Gabriel Japaz, quien estuvo a cargo de la construcción integral de la bodega desde 2006.
Mara Yurie y Yamila Olguín fueron las interioristas que hicieron todo el diseño de cada uno de los muebles, además estuvieron a cargo de la selección de los artistas, y todos los detalles.
“Estos 25 años son la consagración de una carrera haciendo vinos de clase mundial en Argentina. Ver terminada la bodega ahora, cuando hace más de veinte años fueron bocetos sobre un escritorio, es la concreción de un gran sueño”, comentó Paul Hobbs a MDZ.
“Nada de esto podría haberse hecho sin un equipo de excelencia como el que hemos conseguido armar. El compromiso y trabajo enfocado en la atención al detalle que realiza no es fácil de hallar en otros lugares del mundo”, aseguró el reconocido winemaker.
La bodega emplazada en Agrelo, Luján de Cuyo, fue fundada en 1998 con el objetivo de producir vinos de alta calidad, especialmente Malbec, varietal icónico de nuestro país, para así posicionar a Argentina en el escenario internacional. Hoy Viña Cobos no solo alcanzó sus objetivos, sino que continúa apostando por el desarrollo de la vitivinicultura y talento local, invirtiendo en infraestructura y ampliando su equipo interdisciplinario.
José Giménez, CEO de la empresa, expresó que “esta nueva propuesta busca impulsar el turismo de lujo en Mendoza y poner en valor el vino argentino. Para nosotros es un nuevo desafío y, a su vez, una consolidación de la marca. Siento un orgullo absoluto por este nuevo espacio porque era el toque que nos faltaba”.