Los espumantes elegidos por los enólogos para brindar este fin de año: mirá los precios

Si bien es una bebida que ha ido perdiendo ese "espíritu" estacional que tenía hace un tiempo, los espumantes argentinos siguen elevando la calidad y son una de las opciones más elegidas por los consumidores para brindar cuando un año está terminando y se ponen las expectativas para lo que sigue. 

De la mano de Jorge Cabrera, Ruta de las Burbujas promueve el desarrollo de la categoría y el consumo en el país, y llegó a su novena edición. Allí los principales especialistas del rubro evalúan y debaten acerca de la categoría, en un marco de camaradería y solidaridad profesional.

En la degustación de todas las muestras se puedieron evaluar según precios, estilos y métodos de elaboración. Aquí te vamos a presentar los seleccionados de este año y que además los podés conseguir en el mercado. 

Cruzat Cuvee Brut

En este espumoso podemos apreciar en el aroma notas de frutos tropicales, pan tostado y levaduras. Tiene muy buen equilibrio entre el azúcar y la acidez que hace que sea fresco y untuoso en boca. En la copa se pueden apreciar finas y elegantes burbujas. Es la primera línea de espumantes Cruzat y ha sido la encargada de indicar el camino de calidad de sus espumosos. Precio: $24.100.

Baron B Brut Rosé

Espumoso rosa pálido brillante con sutiles tonos salmón. En nariz se revela complejo y elegante con una sofisticada combinación de aromas a frutos rojos y negros como confitura de guinda, mermelada de frutilla y moras frescas junto a delicadas notas de caramelo. Fresco y complejo, presenta notas frutales que dan paso a sensaciones de volumen y sedosidad. Su final es equilibrado y elegante. Precio: $36.000.

Otronia Brut

Suave color amarillo pálido, presenta aromas de pan tostado, frutas como durazno blanco, cítricos y notas herbales y florales. En boca las suaves burbujas aportan textura equilibrada y elegancia, complementada por una gran acidez y una delicada sensación de untuosidad. Precio: 56.700.

Rosell Boher Rosé

Presenta un color rojo suave con tonos rubí, brillante, espuma persistente y burbujas pequeñas. Intensos aromas frutales como cerezas, frambuesas, cítricos, ananá, coco y algo de pan tostado y levadura. Buen cuerpo, fresco con buena acidez, largo y equilibrado. Espuma suave y delicada. Están presentes las frutas rojas y los cítricos. Precio: $52.600.

Phillipe Caraguel Gran Cuvee

Color amarillo con reflejos dorados. Cautiva en nariz por su equilibrio de frutas blancas, notas de miel y pan tostado. En boca presenta una sensación de cremosidad con una mousse delicada , largo y untuoso final. Precio: $45.000.

Costa y Pampa Extra Brut

De un fino color dorado, posee notas a manzanas verdes y aromas a pan tostado. Se presenta elegante en boca con una acidez equilibrada que realza su frescura. Variedad: Chardonnay - Pinot Noir. Tiene origen en Chapadmalal, Buenos Aires. Precio: $20.000.

Alyda Van Salentein Millesime

A la vista de color cobrizo leve con tonos salmón y un perlage (burbuja) delicado y persistente; en su aroma pueden identificarse las notas de los frutos secos, como las almendras y avellanas, una nota sutil de levaduras y cáscara de naranja. Finalmente, la degustación en boca es elegante y fresca con una acidez equilibrada que se expresa en la suavidad y cremosidad de sus burbujas, resultando al paladar, delicado y placentero. También se pueden encontrar notas cítricas con un final a pan tostado. Precio: 26.300.

Progenie II Brut Nature

Tiene un delicado color amarillo dorado, perlage continuo y persistente que finaliza en una elegante formación de corona. En nariz se perciben notas de moras blancas y frutos secos. En boca la acidez es bien equilibrada, aparecen notas de damasco desecado. Precio: $25.000.

Nieto Senetiner Grand Cuvee

Se distingue por su color asalmonado, con abundantes burbujas pequeñas que demuestran su fineza y calidad. Corona de espuma blanca persistente. Aromas a flores blancas combinados con levaduras, que recuerdan al pan tostado y de madera por el añejamiento en roble francés. A la boca se presenta equilibrado, fresco con volumen, dando lugar a sensaciones gratas con el correr del tiempo. Precio: $21.700.

Mumm Domaine Brut Nature

De brillante color amarillo con reflejos de oro. Es compleja y refinada con frescas notas de mandarina y damasco propia del Chardonnay. Posee notas típicas de la variedad Pinot Noir como frutillas y pimienta que se conjugan con notas tostadas, a frutos secos y mazapán, que son aportadas por su prolongada maduración en la botella. Precio: $16.000.

La Mascota Blanc de Noir

Tiene un interesante color tenue rosado. En la nariz es intenso, con aroma a frutos rojos como la cereza y la frutilla. Ya en la boca se presenta equilibrado y fresco. Sus abundantes burbujas pequeñas demuestran su elegancia. Un gran ejemplar para probar. Precio: $13.800.

Rosa de los Vientos

También en la primera impresión aparece como un espumante con un interesante color rosa y sus burbujas son muy finas. En nariz se perciben elegantes notas frutales y complejos aromas a levaduras. En boca es frutado, fresco, de buen volumen y con largo final. Precio: $15.380.