Pastel de papas y carne delicioso con un ingrediente especial: éxito seguro

Si estás buscando una receta simple y deliciosa para sorprender a todos en el almuerzo, esta preparación de pastel de papas, carne y hongos es ideal. Se trata de un plato muy sencillo y que querrás hacer una y otra vez en tu casa.

Para hacer este plato tendrás que prestar especial atención a la receta, aunque al ser una receta muy simple también podrás ponerle tu toque especial para hacerlo único.

Sigue el paso a paso de esta receta de pastel de carne, patatas y hongos y disfruta en familia de un plato exquisito.

Ingredientes

• 400 g de champiñones;
• 600 gr de carne molida; 
• 3 zanahorias;
• 1 ajo;
• 1 cebolla;
• 1 puerro;
• 200 g de lentejas
• cocidas en conserva;
• 800 g de patatas;
• 100 g de salsa de tomate;
• Mostaza en grano;
• Vino tinto;
• Tomillo;
• Nueces;
• 1 dl de leche de almendras;
• Aceite de oliva;
• Sal;
• Pimienta.

Preparación

Picar la cebolla, el diente de ajo, el puerro y las 3 zanahorias. Cortar en láminas los champiñones. Poner una cazuela al fuego con un chorro de aceite de oliva. Agregar las verduras picadas, la carne molida y los champiñones en láminas.

Cocinar por unos 5 minutos a fuego medio y añadir 2 dl de vino tinto, las lentejas cocidas, 2 cucharadas de mostaza en grano, la salsa de tomate y una cucharadita de tomillo. Dejar a fuego medio hasta que se consuma el vino.

Cocinar las patatas. Ponerlas en un bol y aplastarlas. Agregar la leche hasta obtener un puré. Extender sobre la mezcla anterior. Espolvorear con nueces y gratinar en el horno.