Pan casero de ajo para acompañar el asado o la picada

Si eres fan de disfrutar un rico pan casero, esta receta es para ti. Aprende a preparar un pan que puedes combinar con los más deliciosos fiambres, las más sabrosas salsas o simplemente con manteca. De cualquier manera, es delicioso.

Para esta receta con ajo, puedes incorporarlo al pan de dos maneras. Puedes mezclar el ajo con manteca y pintar la masa o si lo prefieres, puedes mezclar ajo picado a la preparación. Prueba la forma que más te guste y deleitate con este pan.

Ingredientes:

• 400 grs de harina 000
• ½ cucharada de sal
• 200 grs de leche 
• 10 grs de levadura instantánea
• 3 dientes de ajo 
• 1 taza de pan rallado
• 30 grs de mantequilla

Preparación:

Primero formas la masa mezclando la harina con la sal la leche y la levadura con la mitad del ajo picado. Déjalo tapado mientras leuda por una hora.

Luego desgasifica la masa y divide en 12 bollitos. Ponlos en una fuente con aceite y cubre con pan rallado.

Leuda una hora más y manda al horno por 20 minutos a 290 grados. Saca el pan del horno y pintalo con la mezcla de la mantequilla derretida y el resto del ajo picado.