Un exquisito postre de chocolate para sorprender a todos tus invitados

El chocolate es un fiel aliado para superar bajones, levantar el ánimo, pasar un día frío, o simplemente disfrutar cayendo en la tentación.

Te contamos cómo preparar unos ricos crepes de chocolate que podes rellenar con crema, frutas de estación o lo que a vos mas te guste.

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 1/4 tazas de leche
• 2 cucharadas de manteca derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

En un bowl grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar y la sal. Hace un hueco en el centro.

En otro bowl, bati los huevos y luego agrega la leche, la manteca derretida y el extracto de vainilla. 

Pone la mezcla líquida en el hueco que hiciste anteriormente en los ingredientes secos. Mezcla todo hasta obtener una masa suave y sin grumos.

Coloca aproximadamente 1/4 de taza de la masa en una sartén caliente y extendela en forma circular moviendo la sartén.

Cocina el crepe durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Con una espátula, dale la vuelta y cocina el otro lado durante otros 1-2 minutos.

Cuando estén listos podes agregar el relleno que más te guste y volver a calentar en la sartén en forma de pañuelo.