Un exquisito postre de chocolate para sorprender a todos tus invitados
El chocolate es un fiel aliado para superar bajones, levantar el ánimo, pasar un día frío, o simplemente disfrutar cayendo en la tentación.
Te contamos cómo preparar unos ricos crepes de chocolate que podes rellenar con crema, frutas de estación o lo que a vos mas te guste.
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 1/4 tazas de leche
- 2 cucharadas de manteca derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
En un bowl grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar y la sal. Hace un hueco en el centro.
En otro bowl, bati los huevos y luego agrega la leche, la manteca derretida y el extracto de vainilla.
Pone la mezcla líquida en el hueco que hiciste anteriormente en los ingredientes secos. Mezcla todo hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Coloca aproximadamente 1/4 de taza de la masa en una sartén caliente y extendela en forma circular moviendo la sartén.
Cocina el crepe durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Con una espátula, dale la vuelta y cocina el otro lado durante otros 1-2 minutos.
Cuando estén listos podes agregar el relleno que más te guste y volver a calentar en la sartén en forma de pañuelo.