Party en el rooftop: todos los sociales de una noche diferente
El microcentro de la ciudad cada día cuenta con más propuestas a la hora de ofrecer un servicio gastronómico o de coctelería, y la cantidad de turistas que visitan la provincia agradecen encontrar opciones citadinas y de hecho comentan que se van encantados con la oferta de dos o tres bares y restaurantes especiales.
"Generalmente, si pasas el día en las bodegas, en la noche quieres solo relajarte, no comer demasiado pesado y si disfrutar de un rico trago. Cuando el alojamiento es en alguno de los hoteles del centro de la ciudad, el turista generalmente agradece la recomendación de algún bar con onda", explica Santiago, un joven que trabaja en el nicho de las empresas de turismo receptivo local.
MDZ Sociales estuvo haciendo ronda de bares y la parada fue en el edificio Gómez, una construcción emblemática de Mendoza. Construido en el año 1853, posee 13 pisos y una altura de 60 metros, y fue el más alto de la ciudad hasta la década de los 90.
En el piso 10 del mencionado edificio se encuentra un bar de primer nivel que le hace honor al nombre de la gran torre.
Gómez Rooftop es un espacio recientemente inaugurado que cuenta con una vista panorámica de toda la ciudad. Depende la hora a la que se asista, se puede ver la montaña, las principales plazas, los nuevos edificios de gran altura, y más.
“La vista es todo un lujo, un mirador de otro nivel”, opinaba Clara, quien se encontraba tomando unos tragos en la terraza del bar.
El interior del lugar se encuentra totalmente intervenido por la magia del artista plástico Sergio Roggerone, quien estuvo en cada detalle y su visión hace que quien es comensal se transporte a una experiencia visual inigualable.
La coctelería está a cargo de Sabrina Rodriguez Cuack, quien a la hora de contar sobre la propuesta de Gómez, remarcó: ”La idea es utilizar productos locales en la coctelería, pues queremos que los tragos sean 100% mendocinos. La provincia cuenta con excelentes productores y hay que darles visibilidad”.
"Un punto muy importante que tenemos que tener en cuenta a la hora de elegir un producto o servicio es su sostenibilidad: el bar se basa en la economía circular, es por eso que su metodología es que la cocina coordine con la barra para lograr el 'desperdicio cero' en el cual productos que no se utilizan en la comida se puedan utilizar para la coctelería, por ejemplo, las pieles de los cítricos. Incluso los vidrios de las botellas vacías son llevados a una empresa de reciclaje”, contó Sabrina.
A continuación te mostramos algunas fotos de Sociales para que veas quiénes disfrutaron el fin de semana en esta nueva propuesta en el centro de la ciudad: