Un boulevard exclusivo para tomar café sorprendió en plena Ciudad
Este viernes, la Ciudad de Mendoza vivió la segunda edición del Boulevard del Café, una iniciativa gastronómica y social que pretende promover la cultura de esta infusión y que tendrá como protagonista de lujo al Mundial del Café.
El evento se desarrolló en la plaza Italia, espacio en el que se ubicaron los stands de diferentes cafeterías de la Ciudad que estuvieron ofreciendo sus productos a vecinos, vecinas y también turistas. Además hubo música en vivo, DJs, espectáculos de baile y diferentes capacitaciones relacionadas a la industria del café.
También se realizó el "Mundial del Café", en el que participarán 22 baristas de distintos cafés de la Ciudad. Deberán ir pasando distintas instancias preparando el mejor Arte Latte, en eliminación directa con otros participantes, hasta llegar a la semifinal, donde comenzarán a ser evaluados por un jurado de expertos.
Desde las 8:30 en la plaza Italia, fueron varias las cafeterías mendocinas que abrieron sus stands ofreciendo una amplia variedad de infusiones para todos los gustos, desde el clásico café espresso hasta versiones que incluían frutos rojos y chocolate. Obviamente la comida no se quedo atrás y la oferta gastronómica de pastelería también se sumó a este día.
El sentido de este evento fue también incentivar a los mendocinos a que conozcan nuevos emprendimientos que tienen como objetivo ofrecer productos innovadores y de excelente calidad. Algunas de las cafeterías que participaron fueron: Bianco & Nero, Udla Café, Paloma, Fran Coffee Makers, El Triciclo, Cafe Ethiopía, Aconcagua Coffee Roasters, Paloma Bakery House, Café Reydel, Bute y Vicentica Café, entre otras.
A su vez, a lo largo del día se llevó a cabo el Mundial del Café, donde un jurado calificado se encargó de elegir al mejor barista de la ciudad de Mendoza, los participantes tenían que ir pasando por distintas etapas demostrando sus habilidades en el Arte Latte, es decir, diseños realizados en la superficie del café. El ganador del premio fue Gastón Flores, seguido por Rocío Parodi y Jerónimo Osorio.
Muchos mendocinos se acercaron a la plaza Italia para vivir la experiencia cafetera, y los participantes pudieron disfrutar de excelente música con los ritmos de Virginia Da Cunha en las bandejas y en el saxo Martín Sampere. Sumado a esto se realizaron charlas muy interesantes, como “Café y especialidad/tostado” y la exposición “Café y cocktail”, por Victor Moko y Mariela Gómez.
A continuación te mostramos una galería de fotos de este día: