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Cookies de chocolate con manteca y vainilla

Los fanáticos del chocolate tienen muchas recetas espectaculares, y esta no es una excepción. Aprende a preparar unas aromáticas galletas que combinan el aroma a vainilla y la suavidad de la mantequilla.

MDZ Gastronomía

¡Son riquísimas!

Para merendar o desayunar unas cookies son siempre una buena opción. Crujientes pero a la vez húmedas en el centro, apetitosas y llenas de rico aroma hacen feliz a cualquiera que las pruebe. Hoy aprenderás cómo preparar unas cookies muy especiales repletas con el sabor del chocolate y un toque de almendras. Pon manos a la obra y descubre la receta.

Preparar estas cookies es un proceso muy fácil. Puedes utilizar el tipo de chocolate que desees si no eres fan del chocolate amargo. Sigue leyendo y aprende cómo disfrutar de una receta muy especial.

Galletas de chocolate
Ph: Shutterstock

Ingredientes:

  • 150 GR DE MANTEQUILLA
  • 120 GR DE AZÚCAR.
  • 1 CUCHARADA DE ESENCIA DE VAINILLA.
  • 2 HUEVOS.
  • 1/4 TAZA DE LECHE.
  • 200 GR DE HARINA 0000.
  • 1 CUCHARADA DE POLVO DE HORNEAR.
  • 1 TAZA DE CHIPS DE CHOCOLATE.

Preparación:

Colocamos en la procesadora la  mantequilla blanda con 120 gr de azúcar y 1 cda de esencia de vainilla.

 Procesamos durante un minuto e incorporamos 2 huevos y ¼ taza de leche. 

Por último vertemos 200 gr de harina 0000 y 1 cda de polvo de hornear.

 Terminamos de procesar, retiramos la masa del recipiente y la vertemos en un bowl. Agregamos 1 taza de chips de chocolate y revolvemos bien.

Colocamos en la asadera 1 cucharada de masa, una al lado de la otra (dejando espacio entre ellas) y lo cocinamos en el horno a temperatura moderada hasta que estén doradas.

Las podemos despegar con la ayuda de una espátula.


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