Infografía: así está el Malbec en cuanto a precios, cosecha, superficie cultivada y mercados interno y externo
El Observatorio Vitivinícola Argentino es una herramienta de información tendiente a mejorar la competitividad de todos los actores de la cadena vitivinícola y ayudar en la toma de mejores decisiones.
Además, este instituto busca democratizar la información de la actividad vitivinícola y llegar en forma gratuita y sencilla a todos los sectores. Está enfocado, también, en la provisión de información para favorecer la sustentabilidad del Plan Estratégico Vitivinícola 2020, que pretende posicionar a los vinos argentinos en los mercados internacionales, reimpulsar el mercado local de vinos y apoyar el desarrollo de los pequeños productores de uva.
Este Observatorio es gestionado y coordinado por la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) y la unidad ejecutora responsable es la Bolsa de Comercio de Mendoza. Cuenta además, con la colaboración del Instituto Nacional de Vitivinicultura, el INTA y la Universidad Nacional de Cuyo como unidades participantes.
En el día mundial del Malbec, un informe especial y exhaustivo en el que se analizan los últimos diez años de movimiento de la cepa fue elaborado y compartido. Lo reproducimos a continuación: