Mirá Quién Vino: hoy, Ariel Angelini

Es el enólogo que está al frente de Casa Petrini, un proyecto de vinos que crece rápido y a pasos firmes. Siempre simpático y optimista, Ariel ha hecho una gran carrera en base a su creatividad.

En el año 2000, mientras cursaba la carrera de Hotelería en Rosario, desarrolló un gran interés por el mundo del vino. Tal es así que a los pocos años se trasladó hasta la provincia de Mendoza y comenzó a estudiar Enología en la Facultad Don Bosco.

Su abuelo y su bisabuelo, ambos nacidos en Italia, hacían su propio vino en Santa Fe. Las uvas provenían de un parral que habían plantado en Carreras (el pueblo natal de Ariel). La descendencia y su pasión lo convirtieron en uno de los jóvenes y talentosos winemakers de de nuestro país. Actualmente Ariel Angelini se desempeña como enólogo de Casa Petrini, una bodega ubicada en Tupungato (Mendoza) que crece a pasos firmes y cada día obtiene mayores reconocimientos en la industria.

El ping pong

Edad: 

42 años

Cargo que desempeña en su empresa: 

Enólogo en Bodega Casa Petrini.

¿Dónde naciste? 

En Rosario, Santa Fe.

¿Tenés algún hobby?

Armar rompecabezas con mi hijo, correr y juntarme con amigos.

¿Qué es lo mejor que sabés cocinar?

Pollo a la mostaza, a las brasas.

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?  

Se toma como sea. Vale el disfrute, vale el momento.

¿A cuáles de tus colegas admirás? 

A muchos. Entre ellos a Adrián Toledo, con un enorme trabajo en Bodega Sottano. Gran técnico y muy buena gente.

¿Choripan o sushi?

Chori

Un lugar en el mundo…

San Martín de Los Andes. Siempre inspira.

¿Que tomás cuándo no tomás vino? 

Limonada, gin tonic y whisky.

¿Cuál es tu golosina preferida?

Chocolate, a full. 

¿Messi o Maradona?

Messi

¿Boca o River?

Boca

Red social preferida…

Instagram

Canción favorita…

“Vasos Vacíos” de Los Fabulosos Cadillacs.

¿Cuál es la mejor película que viste? 

“Corazón Valiente”.

¿Admirás o has admirado a algún político? 

Sí, a Nelson Mandela.

¿A qué tres famosos invitarías a cenar? 

Ricardo Darín, José Larralde y Scaloni. Buen plantel…

Restaurante favorito…

Anchoita en Buenos Aires y Maido en Perú.

Recomendanos un vino que hagas vos y otro de un amigo…

Casa Petrini Valour Merlot 2019. Es un vino que lanzamos recientemente. Proviene de un viñedo de 23 años. Fiel a la zona de Agua Amarga (Tupungato) y al carácter atrapante del Merlot. De un amigo recomiendo Argento Single Vineyard, Cabernet Franc. Lo tome hace poco y me encantó, es una de las tantas creaciones de Juampi Murgia.

Sobre The Wine time y la sección

El sitio especializado en la comunicación de novedades del mundo del vino, The Wine Time, colabora con MDZ con esta sección lúdica y que nos permitirá conocer "el lado B" de los winemakers argentinos.

"Mirá quien vino" es una sección que, a través del formato de entrevista rápida y liviana, podemos relajarnos y adentrarnos en las preferencias, gustos e inclinaciones de los responsables de hacer grandes vinos que nos enorgullecen y ubican en el mundo como uno de los países más reconocidos de la industria.