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Ensalada rusa: la receta para hacer el plato más fresco y rico

En los días de calor, nada mejor que comer algo freso pero al mismo tiempo sano y colmado de verduras.

MDZ Gastronomía
MDZ Gastronomía domingo, 12 de noviembre de 2023 · 10:31 hs
Ensalada rusa: la receta para hacer el plato más fresco y rico
¡Qué rico!
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La ensalada rusa es una receta clásica de la cocina española, pero que los argentinos hemos adoptado como propia.

Se trata de una opción fresca y que podrás hacer en tu casa en muy pocos minutos. Básicamente, es una ensalada de papas, zanahorias, arvejas, atún, huevos cocidos y mayonesa.

Para hacer este plato sólo tendrás que seguir el paso a paso a continuación y respetar la cantidad de ingredientes. ¡Manos a la obra!

 

Se trata de uno de los platos más ricos y frescos.
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Ingredientes:

  • 1 kg papas
  • 4 huevos
  • 1 zanahoria 
  • 2 latas de atún 
  • 200 gr arvejas congeladas
  • 350 gr de mayonesa
  • Aceitunas 
  • 1 Pimiento
  • Sal
Ensalada rusa
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Preparación

Paso 1

Cocinar los huevos en agua hirviendo por 10 minutos.

Paso 2

Lavar las papas y cocinar enteras en abundante agua con una pizca de sal, junto con la zanahoria pelada.

Paso 3

Cocinar por unos 30 minutos aproximadamente.

Paso 4

Retirar las papas y la zanahoria y dejar a temperatura ambiente por unos minutos.

Paso 5

Pelar las papas y cortar en dados.

Paso 6

Cocinar las arvejas durante unos minutos en agua con una pizca de sal.

Paso 7

Añadir las papas y las zanahorias cortadas en dados en un bol junto con las arbejas y los huevos cortados en trozos.

Paso 8

Sumar las arvejas, el atún escurrido y la mayonesa y mezclar.

Paso 9

Servir con aceitunas cortadas y pimientos.

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