Tres recetas exquisitas y súper fáciles para una reunión de amigos en enero
El año nuevo ya llegó y su comienzo muchas vences nos toma por sorpresa... tal es así que a veces se nos olvidan algunas cosas, como qué poner en una mesa dulce para agasajar amigos. Para arrancar con todo el 2023, es clave contar en las primeras "juntadas" que organicemos con una adecuada preparación de la cena, atrayendo así a las buenas energías.
Por eso, a continuación te compartimos tres recetas fáciles para que no tengas excusas y cuentes con el tiempo necesario para armar tu cena ideal y disfrutar de una bella velada junto a tus amigos y familiares.
Estas preparaciones son de lo más tradicionales y exquisitas, por lo que nunca fallan y no te roban mucho tiempo, como otras más elaboradas y complejas.
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Mousse de chocolate
Ingredientes
- 4 huevos
- 100 gr de azúcar
- 200 ml de nata líquida
- 100 gr de manteca
- 250 gr de chocolate negro
Preparación
Fundir el chocolate y agregar la nata. Luego, dejar enfriar y separar las claras de las yemas, las cuales se agregan a la mezcla anterior junto con la manteca.
Por último, agregar las claras y poco a poco el azúcar, seguido de la nata. Lleva la preparación a la heladera por mínimo 2 horas para que tome frío y consistencia antes de servir.
Trufas
Ingredientes
- 250 gr de galletitas (también puedes utilizar sobras de brownie o bizcochuelo ya cocido)
- 200 gr de chocolate semiamargo
- 400 gr de dulce de leche repostero
- Cacao en polvo, coco rallado o granas de colores para adornar
Preparación
Procesar las galletitas, el brownie o el bizcochuelo. Luego, incorporar el chocolate semiamargo y el dulce de leche repostero, y mezclar todos los ingredientes hasta obtener una pasta.
Dejar enfriar una hora en la heladera. Retirar y formar bolitas y adornar con cacao, coco rallado, grana de colores, entre otras cosas. Por último, ubicar las porciones en una placa previamente enmantecada y llevar a la heladera hasta el momento de consumirlas.
Pionono relleno con dulce de leche
Ingredientes
- Un pionono
- 400 gr de dulce de leche repostero
- 100 gr de cacao en polvo
- 250 gr de crema para batir
- Cacao en polvo, coco rallado o granas de colores para adornar
Preparación
Abrir el pionono y untar primero el dulce de leche repostero, luego esparcir el cacao en polvo y, por último, coloca 3/4 de la crema batida.
Enrollar y untar el resto de la crema sobre el pionono y adornar por encima con el cacao en polvo, el coco rallado o las granas.
Llevar a la heladera mínimo dos horas antes de servir.