Pan de chocolate casero en pocos pasos

Pan de chocolate casero en pocos pasos

Una receta de pan de chocolate casero pensada para principiantes pero con el sabor de los expertos.

MDZ Gastronomía

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Agrega a tu lista de recetas favoritas este delicioso pan de chocolate casero que lleva muy pocos ingredientes y es muy simple de hacer. Es súper húmedo y está lleno de sabor, lo que logra conquistar hasta los paladares más difíciles.

Lo mejor de todo es que lo más probable es que tengas la mayoría de los ingredientes en tu alacena, menos el buttermilk que también te explicamos cómo hacerlo con tan solo dos ingredientes y en tres minutos.

¿Cómo preparar un delicioso pan de chocolate casero?

Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de harina.
  • ½ taza de cacao en polvo.
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 1 ½  cucharadita de polvo de hornear.
  • ¼ cucharadita de sal.
  • ½ taza de azúcar moreno.
  • ¼ de taza de azúcar en polvo.
  • 1 barra de mantequilla sin sal.
  • 2 huevos grandes.
  • ¾  de taza de suero de mantequilla o buttermilk.
  • ¾  de taza de chispas de chocolate.

 

Preparación 

  1. Enmanteca y enharina un molde pequeño, teniendo cuidado de llegar a todos los rincones. 
  2. Precalienta el horno a 180° C.
  3. En un recipiente grande pon todos los ingredientes secos y mezcla: harina, cacao, bicarbonato de sodio, polvo de hornear, sal y los azúcares. 
  4. Por otro lado, en un tazón apto para microondas, coloca la barra de mantequilla y llévala hasta que se derrita. Lo aconsejable es que calientes por 30 segundos, mezcles y vuelvas a repetir todas las veces que sea necesario. 
     
  5. Cuando la mantequilla esté totalmente líquida, agrega la vainilla y los huevos previamente batidos y mezcla. Ten cuidado de que la preparación no esté muy caliente para que no se cocinen los huevos. 
     
  6. Agarra el recipiente en donde colocaste los ingredientes secos y haz un huequito en la mitad, vierte los ingredientes húmedos y el suero de leche. 
     
  7. Comienza poco a poco a integrar los húmedos con los secos ayudándote con una cuchara hasta lograr una mezcla homogénea. Antes de terminar de mezclar agrega la mitad de los chips de chocolate.
     
  8. Lleva la masa al molde que ya tenías preparado y echa por encima el resto de los chips. 
  9. Hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al introducir un palillo salga completamente seco. 
     
  10. Espera que se enfríe y ¡a disfrutar!
     
Delicioso pan de chocolate casero. Foto de Sonny Mauricio  (unsplash.com) 

 

¿Qué es el suero de mantequilla y cómo hacer el tuyo?

El suero de mantequilla, también conocido como buttermilk, es muy fácil de hacer. Tan solo tienes que agregar una cucharada de vinagre a una taza de leche y esperar durante unos minutos para que se produzca el resultado que buscamos.

¿Te animarás a probar esta receta de pan de chocolate?

Para dudas, sugerencias de nuevos temas de cocina y comentarios, te invitamos a escribirnos a contacto@mdzol.com y responderemos a la brevedad.

 

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