Milanesas espectaculares con solo cinco ingredientes

Las milanesas son un plato muy conocido y amado en América Latina, pero sobre todo en la Argentina.

Si bien tienen origen en Europa, más específicamente en Alemania con los schnitzel, ha sido adoptado con mucho amor en Latinoamérica.

Las hay de diferentes tipos, pueden ser de res, pollo o cerdo e incluso pueden variar y venir de diferentes cortes. Hoy te dejamos una receta súper fácil: podrás disfrutar de ricas milanesas en pocos pasos.

La preparación no te tomará demasiado tiempo. Lo importante es que condimentes muy bien el huevo para que tus milanesas queden llenas de sabor.

Un par de consejos: si deseas más abundancia puedes pasar las milanesas por pan y huevo dos veces. Ten cuidado de no quemar el aceite al freír y de utilizar paños de cocina para que absorban el excedente de grasa. 

Ingredientes:

• 6 milanesas de nalga
• 2 / 3 huevos
• 500 gr de pan rallado, panko o rebozador
• Un atado de perejil
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

Primero prepara una bandeja y agrégale pan rallado.

Luego, batí los huevos y agregales el perejil picado, sal y aceite. 

Sumergí las milanesas en el huevo y luego pásalas por el pan.

Dale unos golpecitos contra la mesada para que el pan se adhiera correctamente.

Pone a calentar una sartén con aceite y cuando esté bien caliente sumergí una milanesa. Cocinarlas de a una, dale vuelta y vuelta cuando estén doradas. Déjalas reposar en el paño absorbente y disfruta.