Muffins exquisitos para hacer en solo tres pasos

Se trata de una propuesta espectacular, ya que estos ricos muffins serán adorados por chicos y grandes. ¡Son fáciles y riquísimos!

En pocos pasos podrás preparar los muffins -también puedes llamarlos "magdalenas"-. Si quieres, les puedes agregar unos chips de chocolate o trozos de chocolate picado. En la cocina se puede innovar y darle el toque justo... ¡para tentar a todos!

En la receta se puede reemplazar la leche por bebida vegetal, esto es opcional. Lo bueno es que esta receta no lleva mantequilla o manteca, utilizaremos aceite.

Recuerda que es importante precalentar el horno para conseguir una cocción pareja. En caso de no tener pirotines, los puedes hacer con papel manteca.

Ingredientes:

• 240 gramos harina
• 280 gramos azúcar
• 2 huevos
• 100 ml aceite
• 120 ml leche
• 1 cucharada esencia de vainilla
• 10 gr. polvo para hornear

Preparación:

Precalentamos el horno a 180 grados C o 350 grados F, luego tomamos un recipiente, cascamos los huevos y los batimos con el azúcar, por unos minutos hasta que cambie de color.

Luego agregamos el aceite y seguimos batiendo, la esencia de vainilla. Con la ayuda de un tamizador agregamos la harina y el polvo de hornear.

Con los moldes preparados y engrasado vertemos la mezcla y cocinamos por 15 minutos. Para corroborar la cocción podemos pinchar con un palillo o cuchillo y debe salir seco. Para desmoldarlo lo dejamos enfriar.