Galletas de chocolate sin manteca y en solo 3 pasos
Para las meriendas, o los desayunos y también para simplemente acompañar una rica taza de café... ¡unas galletas de cacao!
Te Podría Interesar
Se trata de una receta espectacular, y además podrás decorarlas de la forma que más te guste. Puedes hacerle un baño de chocolate o colocarle granas de colores. La decoración más sencilla se hace espolvoreando con azúcar impalpable.
Las galletas se pueden conservar por una semana, pero será pertinente tener un recipiente hermético para que no se humedezcan. Por otro lado, recuerda precalentar el horno con cinco o diez minutos de anticipación, así tendrás una cocción pareja.
Ingredientes:
- 110 gramos de harina
- 75 gramos de margarina
- 50 gramos de azúcar glass
- 40 gramos de cacao en polvo
- 100 gramos de chocolate para baño (opcional)
Preparación:
Tomamos un bol, colocamos la harina y los cubos de margarina: quedará como un arenado. Luego agregamos el azúcar, la esencia y la ralladura junto con el huevo. Integramos y enfilmamos la masa. La dejamos en la heladera por 20 minutos.
Precalentamos el horno a 180ºC o 350F.
Engrasamos una placa.
Estiramos la masa y cortamos las galletas o tomamos la misma cantidad de masa y le damos forma, acomodamos en la placa y horneamos por unos 7 minutos o hasta que estén doradas.
