Arroz con pollo diferente para preparar en 4 pasos

El pollo es una de las carnes más consumidas a la hora de pensar en nuestras recetas, porque es económica y muy versátil. Esta clásica receta con arroz y algunas verduras.

A la hora de cocinar, te adelantamos que esta receta es muy simple y muy sabrosa. En caso de querer agregarle más vegetales, además de los propuestos en la lista de ingredientes, recuerda utilizar las hierbas que más te gusten para sazonar la preparación.

A continuación te indicamos el resto de los detalles... ¡buen provecho!

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 300 gramos de pechuga de pollo.
•  1 cebolla
•  1 cebollita de verdeo
•  2 dientes de ajo
•  1 pimiento
•  1 tomate
•  750 ml. de caldo
• 1 taza de vino blanco
• Aceite de oliva virgen extra.
• Perejil  fresco
• Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Lavamos y desinfectamos todas las verduras. En otra tabla y con otro cuchillo, cortamos en cubos el pollo.

Preparamos una sartén y sellamos el pollo, reservamos.

Agregamos la cebolla, el ajo y el pimiento picado en la sartén, dejamos que se cocine hasta ver la cebolla más transparente.  Luego añadimos el arroz hasta que lo veamos transparente, tomará unos 3 minutos más.  Agregamos el pollo, dejamos que se dore todo.

 Luego agregamos el vino y mezclamos, dejamos que se evapore el alcohol y agregamos el caldo para que se termine de cocinar. Tomará unos 10 minutos más, checa la cocción del arroz que no se pase.