Crema de chocolate sabrosa y fácil en solo 3 pasos
La receta de hoy es muy fácil y puede colaborar al momento de terminar un postre o pensar en alguna presentación. La crema de chocolate es deliciosa, una textura y color que realmente saborearás en cada bocado.
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La crema batida es ideal para los postres: con la ayuda de una manga podrás decorar una pastel de cumpleaños o hacer una tarta con una terminación estupenda por la textura que tiene.
Un tip: es importante contar con una manga para que al manipularla quede todo prolijo.
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Ingredientes:
- 300 gramos de Crema de leche o nata para montar
- 50 gramos de Azúcar glass
- 150 gramos de Chocolate para fundir
Ph. Polina Tankilevitch en Pexels
Preparación:
Tomamos un recipiente y colocamos el chocolate en trozos, lo derretimos en tandas de 30 segundos para evitar que se queme. Mientras batimos la crema a ¾ punto, previo a chantillí.
Una vez que tenemos el chocolate fundido, vertemos la mitad a la crema y mezclamos con la ayuda de una espátula. Agregamos el resto, terminamos de mezclar y llevamos a la nevera por 2 horas, luego colocamos en la manga y utilizamos.