Buñuelos de banana o plátano para hacer en 15 minutos

Buñuelos de banana o plátano para hacer en 15 minutos

Se trata de un deleite para chicos y grandes. Una ideal receta para que sorprendas a amigos o a tu familia con una mediatarde diferente.

MDZ Gastronomía

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Esta receta tiene muchas alternativas, ya que los que hoy te proponemos son de banana o plátano, pero también pueden ser de manzana: siempre son una delicia para compartir con nuestros seres queridos.

Si elegimos hacer la cocción frita, es conveniente preparar todos los utensilios necesarios para prevenir un accidente en la cocina.

La masa se puede tener preparada con anticipación, mientras la guardemos correctamente (tapada, etiquetada) y en la nevera.

Los buñuelos de banana son realmente ricos, y un plus importante es el agregado de canela, pues le otorgan un aroma especial. Un tip: si tienes las bananas o los plátanos negros -es decir, bien maduros- es mejor, pues estarán más dulces para la receta.

Ahora sí, apunta los detalles.

Una delicia para sorprender.

Ingredientes:

  • 190 gr harina para todo uso
  • 2 bananas o plátanos maduros
  • 6 gr de polvo de hornear
  • 15 gramos azúcar blanco
  • 75 cc de leche
  • 2 huevos batidos
  • Pizca de sal
  • 15 cc de aceite de girasol
  • 5 gramos  de canela

Opcional:

  • 200 gramos de chocolate semi amargo para la decoración
  • Aceite para freír 150 cc
  • 50 gramos de azúcar en polvo para espolvorear
¡Son sabrosísimos!

Preparación:

Tamizamos la harina y el polvo de hornear con ayuda de un colador. Luego mezclamos el azúcar y la sal con el polvo de hornear, la canela y la harina.

Por otro lado,  los ingredientes húmedos, los huevos y el aceite. Luego añadir las bananas o plátanos hecho puré. Integrar los ingredientes húmedos con los secos, trabajar bien la masa.

Luego preparamos una sartén con aceite, tomamos las precauciones de contar con guantes, espumadera y preparamos todo lo necesario. Cuando esté caliente vamos haciendo las porciones con la ayuda de una cuchara. A medida que se cocinan las quitamos con la espumadera y reservamos en un plato con papel toalla. ¡Y listo!

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