Pavlova espectacular con 4 ingredientes: un postre delicioso

El folklore de este postre cuenta que nació en honor a una bailarina rusa.

Lo cierto es que desde siempre, nadie ha logrado resistirse a la pavlova. Sus texturas y sabores se amalgaman a la perfección, y combinada con algunos trozos de fruta fresca es una delicia garantizada

Para esta receta es muy importante saber hacer el merengue suizo.

Pero hoy la propuesta es hacerlo sencillo: utilizar las planchas de merengues que se consiguen en las panaderías. A continuación te indicaremos cómo hacer la crema y servir este postre.

Respecto a la fruta, puedes combinar la pavlova con lo que gustes, aunque los frutos rojos siempre suman por su sabor ácido y sus contrastantes colores.

Ahora sí, apunta los detalles porque hoy resolvemos este postre con mucha facilidad. 

Ingredientes:

• 2 planchas de merengue
• 1 pote de queso crema (200 ml)
• 1 pote de yogur griego o natural (200 ml)
• 300 gramos de frutos rojos
• 3 cucharadas de azúcar rubia

Preparación:

1. Tomamos un bol, colocamos el yogur junto con el queso crema y lo batimos por unos minutos: veremos que las varillas se marcan. Añadimos el azúcar (no tendrá mucha azúcar porque tendremos los merengues). Una vez lista la crema reservamos.
2. Tomamos una fuente, colocamos una capa de merengue y la mitad de la crema. Podemos colocar unos trozos de fruta fresca y ponemos la otra capa de merengue junto con más crema. Decoramos con más fruta.
3. Dejamos en la nevera hasta servir ¡y listo!