Muffins de chocolate sin harina y sin azúcar para hacer en tres pasos
Si te gustan los muffins, querrás probar esta receta. Es fácil, sabrosa, saludable ¡y con una humedad única!
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Esta preparación no requiere de mucho tiempo, simplemente es cuestión de preparar todos los ingredientes ¡y poner las manos en acción para cocinar rico!
Esta receta es a base de bananas o plátanos, y hay que saber que es conveniente utilizarlos en pastelería cuando están maduros o hasta negros, ya que estarán, en consecuencia, más dulces.
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El recurso de utilizar las bananas en la pastelería es muy utilizado porque consigues dulzor y una humedad espectacular.
Toma nota de esta preparación, en pocos minutos podrás tener unos muffins bien caseros en casa.
Ingredientes:
- 3 plátanos medianos
- 3 huevos
- ½ taza miel
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 2 tazas hojuelas de avena
- 1 cucharadita polvo para hornear
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita sal
- ¼ taza cacao en polvo
- ½ taza chispas de chocolate oscuro
Preparación:
La receta de hoy la solucionaremos con la licuadora o minipimmer: debemos colocar todos los ingredientes menos los chips de chocolate. Licuamos hasta que la mezcla quede homogénea y sin grumos.
Luego con la ayuda de una espátula agregamos lo chips de chocolate, preparamos los moldes y precalentamos el horno a 180°C o 350°F, posteriormente preparamos los capacillos o pirotines y vertemos la mezcla, espolvoreamos un poco más de chips y horneamos por 20 minutos, dejamos enfriar y... ¡a disfrutar estos exquisitos muffins!