Pizza de arroz en microondas en 5 minutos

Que levante la mano el que nunca calculó mal la cantidad de arroz que tenía que cocinar y estuvo comiendo lo mismo durante más de cuatro días. Si eres de los que atravesó por esta situación es la receta perfecta que debes atesorar. ¡Es una pizza de arroz en sólo cinco minutos! Se hace toda en el microondas y con muy pocos ingredientes. 

La creadora es Marisol Gutierrez es @lagurudelmicroondas. Marisol es una  terapeuta ocupacional que empezó a cocinar en el microondas y se fascinó por la rapidez y lo espectacular que salía todo. Así fue como creó una cuenta en redes sociales, hoy tiene una comunidad que la acompaña, abrió su propia tienda online y está preparando un ebook especialmente dedicado a principiantes. 

Aquí el paso a paso y todos los detalles para hacerla en casa

Ingredientes:

• 1/4 kilos de arroz común 
• 2 ó 3 huevos
• 180 cc, de salsa de tomate
• 150 gramos de muzarella
• Sal, pimienta y orégano 

Preparación:

1. Colocar el arroz ya cocido en un bowl. Agregarle los huevos batidos.  La cantidad de huevos que coloquen dependerá de cuánto arroz tengan. 
2. Condimentar con sal y pimienta y verter la preparación en una tartera de 22 cm de diámetro aceitada. 
3. Emparejar la superficie. Cocinar de 4  a 5 minutos al 100% de potencia.
4. Distribuir encima la salsa de tomate, la muzarella en rodajas y espolvorear con orégano. Cocinar 2' al 100% de potencia para que el queso se derrita y servir.

Cuánto arroz hay que calcular por persona 

A pesar de que esta receta es espectacular y vale la pena probarla y hacerla una y otra vez, si quieres saber cuánto calcular por persona aquí toda la fórmula. 

“Hay un dicho español que dice dos puñados por persona y uno para la cazuela”. Si quieres saber cuánto arroz se calcula por persona lo primero que tienes que tener en cuenta es si el arroz será el plato principal de esa comida. En ese caso se calcula unos 100 gramos por persona. Si quieres una manera casera de medirlo eso sería medio vaso de 200/250ml. 

En cambio si el arroz se pensará como acompañamiento, hay que calcular unos 50 gramos que resultarán suficientes.