Tres recetas veganas para disfrutar el Día de los Enamorados
Se acerca el Día de los Enamorados y, para disfrutarlo a lo grande, en esta oportunidad compartimos 3 recetas veganas para realizar de forma rápida y sencilla.
Se trata de una bebida, un plato principal y un postre, de forma tal que puedas elegir lo que más te guste o bien realizar una jornada gastronómica completa. ¿Te animarías a hacerlas? A continuación, los detalles.
Día de los Enamorados: las mejores recetas para compartir con tu pareja
1. Batido de naranja y plátano
Los batidos son bebidas que se caracterizan no solo por su delicioso sabor sino, además, por lo refrescante que pueden llegar a ser. Teniendo en cuenta que en los países del hemisferio sur el Día de los Enamorados se celebra en verano, es una excelente alternativa para comenzar la jornada.
Para hacer este batido vegano se requieren apenas 3 ingredientes: 1 plátano, el jugo exprimido de 2 naranjas y 1 vaso de bebida de soja sin azúcar. Con todos los elementos unidos, solo es cuestión de mezclar, dejar enfriar y listo. ¡A disfrutar!
2. Ensalada de apio y champiñones.
Para el Día de los Enamorados, otra de las mejores opciones que se pueden tener en cuenta es la de las recetas a base de ingredientes afrodisíacos, como por ejemplo el apio.
En el caso de esta ensalada, los champiñones también son un elemento protagonista. Por otra parte, presenta la ventaja de que el resto de los ingredientes se pueden elegir de forma personalizada.
Hojas de lechuga, jugo de limón exprimido, sal y pimienta negra recién molida son algunos de los que no pueden faltar. Respecto al resultado final, este plato se caracteriza por su sabor y también por la sensación de saciedad que genera. Para tener en cuenta.
3. Postre de crema de chocolate amargo.
Para finalizar, nada mejor que cerrar la jornada amorosa con un exquisito y liviano postre a base de chocolate vegano amargo.
En este caso, se trata de una crema o natilla para la cual solo se requiere de chocolate amargo (cuanto menos azúcar tenga, mejor), de leche o bebida vegana, y de otros ingredientes más opcionales como pueden ser una pizca de esencia de vainilla y otra de canela molida.
Para obtener unas 6 porciones hay que usar unos 50 gramos de chocolate y unos 500 mililitros de bebida vegetal. De esta última, hay que poner 350 ml al fuego (el resto se conserva en el refrigerador), agregar el chocolate y la esencia de vainilla y remover hasta integrar.
Finalmente, retirar del fuego y, en paralelo, mezclar la leche o bebida vegana fría con la canela en polvo. Una vez que esté integrado, incorporar en la preparación caliente y volver a llevar el fuego.
Hecho esto, remover hasta obtener la consistencia adecuada y listo: basta con retirar, dejar enfriar y servir.
Luego de leer todo esto, ¿ya sabes cuál de estas recetas veganas te gustaría disfrutar en el Día de los Enamorados?
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